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在烘烤食物前，必须先将烤箱预期热，让烤箱内部的温度先达到烘烤需要的---，预热的目的在于保持温度，事先预热，可以使烤箱内部的温度一致，就能使食物表面受热均匀，以但一开始放进去的食物的水分能---就被锁住，避免烤的食物变得又干又硬。
如果你时常有蛋糕烤不熟的现象，蒸烤箱，就有可能是预热的准备工作没有做好。预热的温度与时间成正比，所需温度越高，预热时间也就相对越长。
家用烤箱作为家用电器，一般还是在家庭主妇煮夫在家庭里面使用。而商用烤箱的应用范围就比较广泛了，适用于各个商用餐饮环境，比如西餐厅、烘焙店、西饼房、牛排馆、披萨店等等。
家用烤箱每次需要烘烤的食物量不多，也不需要连续工作很久。所以，家用烤箱的容积都不需要很大，市面在售的各种家用烤箱虽然型号很多，老挝蒸烤箱定制，但容积相差并不是很大。
嵌入式家用烤箱的容积相对要大一些，一般是安装在橱柜里的，在家用环境下算是比较搭的，当然价格也会贵许多。
电烤箱，顾名思义，老挝蒸烤箱生产厂家，就是和“烧烤”、“烘焙”等产生直接的链接。实际上，由于电烤箱利用热传导的原理来加热食物，使潮流家电可以承载传统的食物烹调方式。因此，电烤箱不仅可以烧烤、烘焙，还能进行关于食物的热运用。
烧烤、烘焙，是电烤箱直接的功用。利用电烤箱进行烹调，可使食物均衡受热，---地保持食物的水分和原有的营养成分。做面包、蛋糕、披萨类，或是烤鸡、肉类的烹调，用电烤箱来烹制，效果是为---的。 ?
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